Sorrel Langley-Hobbs毕业于伦敦皇家兽医学院(RVC)。在那里实习后,她在一家私人诊所工作了2年,然后又回到大学接受了骨科住院医师培训。她于1997年获得RCVS小动物外科(骨科)学位,并于1999年获得了ECVS小动物外科文凭。1998年她在宾夕法尼亚大学学习了6个月之后回到英国,并在剑桥大学工作到2013年。
自2013年以来,她一直担任布里斯托尔大学的小动物骨外科教授。她于2012年被授予BSAVA西蒙奖,以表彰她在小动物外科领域的杰出贡献。她对猫骨科特别感兴趣,并在布里斯托尔开设了猫骨科诊所。她是2009年出版的教科书《猫骨外科与肌肉骨骼疾病》的共同编纂人,并在2013年与人合编了《猫科软组织与普通外科》。